如何清洗商用涡轮油烟机（简单方法让您的厨房清洁又安全）

商用涡轮油烟机在餐馆和厨房中扮演着重要的角色，帮助过滤油烟和异味，保持厨房环境清洁和安全。然而，长时间使用后，涡轮油烟机会积累大量油垢和污垢，影响其性能和寿命。定期清洗涡轮油烟机是至关重要的。本文将为您介绍如何用简单的方法有效地清洗商用涡轮油烟机，确保您的厨房始终保持清洁和安全。

一、准备工作——搬移可拆卸部件

在开始清洗之前，首先要搬移涡轮油烟机上的可拆卸部件，如滤网、导风管等，以便更好地清洗和处理。

二、油垢清理——使用温和但有效的清洁剂

选择一种温和但有效的清洁剂，比如肥皂水或专用厨房清洁剂，将其喷洒在油垢严重的地方，并用刷子轻轻刷洗，确保彻底清洁。

三、滤网处理——浸泡和刷洗

将油烟机的滤网浸泡在温水中，加入适量的清洁剂，并用刷子轻轻刷洗，去除油垢和污渍，然后用清水冲洗干净。

四、导风管清理——使用长杆刷清洗

使用长杆刷清洗导风管的内部，确保将积聚在管道内的油垢和污垢完全清除，以保证风机的正常运转和通风效果。

五、电机保护——避免水进入

在清洗涡轮油烟机时，要注意保护电机部分，避免直接用水接触电机，可以使用湿布擦拭的方式清洁电机表面。

六、外壳清洁——擦拭干净

用湿布或者清洁剂擦拭涡轮油烟机的外壳，去除表面的油垢和污渍，使其外观干净整洁。

七、排水系统处理——清除积水和杂物

定期清洗涡轮油烟机的排水系统，清除积水和杂物，确保排水畅通，避免水流倒灌。

八、防火装置检查——确保正常工作

清洗涡轮油烟机时，顺便检查防火装置是否正常工作，如火焰传感器等，保证厨房的安全。

九、细节处理——注意清洗槽盆和按钮

不要忽视涡轮油烟机周围的细节部分，如槽盆和按钮，使用湿布擦拭或刷子清洗，确保整体清洁。

十、消毒处理——使用消毒剂杀菌

在清洗完涡轮油烟机后，可以使用消毒剂对其进行消毒处理，杀死细菌和病毒，确保厨房环境卫生。

十一、清洗频率——制定合理计划

制定一个合理的清洗频率计划，根据使用频率和油烟情况来确定清洗涡轮油烟机的时间表，保持良好的清洁状态。

十二、定期维护——保养涡轮油烟机

除了定期清洗外，还要定期进行维护，如检查风机运转情况、更换滤网等，确保涡轮油烟机长期有效运行。

十三、清洗注意事项——遵循安全规范

在清洗涡轮油烟机时，要遵循相关的安全规范，如断电、穿戴防护装备等，确保自身安全。

十四、清洗效果检查——评估清洁程度

在清洗完成后，要对涡轮油烟机进行效果检查，评估清洁程度，并做出相应的调整和改进。

十五、清洗涡轮油烟机并不复杂，只需遵循正确的步骤和使用适当的清洁剂，就能轻松保持厨房的清洁和安全。定期清洗和维护涡轮油烟机，不仅能延长其使用寿命，还能提高工作效率和食品卫生安全。

如何正确清洗商用涡轮油烟机

商用涡轮油烟机是餐饮业中常见的厨房设备，长时间使用后会积累大量油烟污垢，不仅会影响工作环境和食品安全，还可能导致油烟机性能下降。正确清洗商用涡轮油烟机是非常重要的。本文将为您介绍如何正确清洗商用涡轮油烟机，让您的厨房保持清洁无油烟。

准备工具和材料

准备好清洗商用涡轮油烟机所需的工具和材料，包括橡胶手套、保护眼镜、刷子、洗碗精、湿抹布等。这些工具和材料将帮助您更好地清洗油烟机。

断电和拆卸

在进行清洗前，务必先将商用涡轮油烟机断电，并拆卸下排油管道和过滤网等易拆卸的部件，以便更好地清洗。

清洗排油管道

使用洗碗精或专用清洁剂，在盆或水槽中加入适量清水，将排油管道放入浸泡，然后用刷子沿管道内壁刷洗，彻底清除油垢和污垢。

清洗过滤网

将过滤网浸泡在温水中，加入适量的洗碗精，轻轻搓洗过滤网上的油垢和污垢。然后用清水冲洗干净，并晾干备用。

清洗油烟机外壳

用湿抹布或刷子沾取洗碗精，对商用涡轮油烟机的外壳进行擦拭和刷洗，特别是油污较重的地方要多加注意，直到外壳干净为止。

清洗风轮叶片

将风轮叶片取下，使用湿抹布擦拭叶片表面的油污和污垢，然后用清水冲洗干净，并晾干备用。

清洗吸油网罩

将吸油网罩放入盆或水槽中，加入适量的清洁剂，用刷子刷洗吸油网罩上的油污和污垢，彻底清洗干净后，用清水冲洗并晾干备用。

清洗烟道

使用专用的烟道清洁剂，将清洁剂均匀喷洒在烟道内壁上，然后用刷子进行刷洗，彻底清除烟道内的油垢和污垢。

清洗油杯

将油杯取下，倒掉残留的油脂，然后用洗碗精和刷子进行彻底清洗，最后用清水冲洗干净，并晾干备用。

安装和组装

在完成以上步骤的清洗后，将拆卸的部件重新安装和组装到商用涡轮油烟机上，并确保连接牢固。

外观处理

擦拭商用涡轮油烟机外壳表面，确保外观干净整洁。

检查功能

清洗完成后，重新接通电源，检查商用涡轮油烟机的各项功能是否正常，如有异常及时修理或更换零件。

定期保养

商用涡轮油烟机的清洗不仅仅是一次性工作，定期保养非常重要。建议每1-3个月进行一次全面清洗和检查，以保持其正常运行和延长使用寿命。

注意安全

在清洗商用涡轮油烟机时，务必注意安全，佩戴橡胶手套和保护眼镜，避免清洗剂溅入眼睛或接触到皮肤。

正确清洗商用涡轮油烟机是保持厨房清洁无油烟的重要步骤。通过准备工具和材料、断电和拆卸、逐步清洗各部件、安装和组装以及定期保养，可以保证商用涡轮油烟机的正常运行和延长使用寿命。记住，清洗过程中要注意安全，并且定期保养是持续保持清洁效果的关键。